提到“辣”“雞”兩個字，任誰都第到辣子雞。

顏禾也例。

過師弟雞翅。

用雞翅辣子雞嗎？

倒個很奇。

干椒堆砌辣子雞，僅接，而且肉質美，就肉切太細，嘗候嘗到什麼滋。

如果把切太細雞肉換成雞翅話，豈分過癮？

顏禾宰好幾只老母雞，哦，對，現應該叫靈雞。

取雞翅膀，刀兩段，劃成兩瓣。

樣話僅能充分吸收調料辛，啃起也毫麻煩。

接著顏禾打盆清，將們充分浸泡，除掉血雜質。

顏禾拿個盆里面加馬，千裘，料酒抽蠔油，撒鹽調增鮮，倒胡椒腥增醇，再接著依次擺入雞翅，柔柔抓拌至粘稠。

讓辣子雞翅皮又酥又嫩，定得裹。

為避免入鍋之后，雞翅粘起，顏禾還淋圈用油。

顏師傅繼續抓拌，直到雞翅敦敦實實，濕濕黏黏。

于便叫菜鍵物。

具師弟。

需冰鎮藏。

第267章 師姐麼到變化麼？

顏禾讓具師弟將腌制分之個辰。

倒個苦差事，費又費力，還費耐。

顏禾些歉著師弟，每次需到冰鎮藏候，就叫過，總叫幫冰鎮藏也個事。

顏禾嘆，“師弟，實好，樣吧，以后每次，煉制丹藥，都份量。”

陳方始終掛著淡儒雅笑容，“為師姐效勞榮幸。”

顏禾話。

麼麼好師弟啊……

待偷偷加兩個雞翅吧。

……

辣子雞翅僅椒麻，而且還蔥。

顏禾準備位芬芳料，再加根蔥，對半劃，再加顆自己種姜，切成片，再顆蒜，直接拍扁，倒入百度油鍋。

顏師傅將們炸，直至面目全非。

然后顏禾撈起料，悉數過濾撈，蔥油透亮晶瑩，就以炸雞翼！

隨著翻騰油，躍然而起，濃烈焦也奔相溢，顏禾忍吞咽，等久，終于到起鍋候。

望著焦欲滴雞翅，旁陳方都忍夾塊。

顏禾神秘笑笑，“別急。”

還得百度油鍋里面復炸息。

樣但能提酥脆，還能逼油膩。

最后，顏禾準備辣子雞翅靈魂配料——

干辣椒。

干辣椒種沒辦法自己產，顏禾只好拿什麼候買好朝椒。

拿個候，顏禾微微猶豫，嗯，個朝椒肯定夠辣。

于便加燈籠椒，荊條，米椒，讓菜辣度更加豐富。

顏禾里暗戳戳著，辣？還第次跟提辣點。

之夠辣嗎？

過管樣，很好挑戰。

顏禾又抖放幾個辣椒。

絕對讓夠辣。

永難忘種。

顏禾先把辣椒表皮顆粒清洗干凈，再把突兀辣椒蒂拔，盡數除凈，顏禾再剪干枯表皮，釋放澎湃辣。

旦修剪完必，顏師傅就把辣椒籽粒粒甩。

個候細陳方禁問，“師姐，師兄辣點嗎……為什麼把辣椒籽全甩？”

顏禾嫣然笑，“個問題問好。”

就種問題就真誠問好孩子，就讓顏師傅為解答。

“因為干辣椒籽鍋，容易燒焦燒糊，既敗壞，又響美觀，才因為怕辣……”

所謂辣子雞僅辣，而且麻。

所以顏禾先煸勺袍椒，再入盆自干辣椒，加入雞翅，回翻炒，爆雞肉鮮，燒辣椒辛嗆。

最后，顏禾撒把打碎過糖，丟入蔥段，點綴熟芝麻，翻炒均勻，鍋起！

……

此擎蒼峰主峰還片沉沉，好容易因為師兄/師弟穿女裝剛剛掀起愉悅又瞬消失無無蹤。

莫嘆，拳松又緊，緊又松，千言萬語，最后只剩嘆句，“都叫什麼個事啊……”

官蓮兒也分贊同，向，“師兄，們都種受，曾經最寵師妹反目成仇，還反過們所性命，之還過麼惡毒事，論誰里都好過。”

莫到話目同向，眉皺，“師妹最難受應該吧……”

官蓮兒解向，“？”

“師兄話什麼？”

莫嘴角抽抽，糟糕，好像泄什麼得。