“宛姐姐，酥落瓜從切成條麼，今個麼切成塊？”

“讓們切就切，姐姐忙著呢，沒功夫回答們問題，先按。”

覃宛正起鍋燒油，吩咐：

“速度點。”

第449章 覃宛自反

“把們平常練習功力使，讓宛姐姐們步。”

覃宛成總指揮，把幾個毛子指揮團團轉。

“番椒，番椒切片些。”

“還豚豬肉，先把豚豬肉切放。”

覃宛調制醬汁，鹽粒子，雞蛋，淀放入清搖勻，攪拌番。

沒料酒，便用葉青代替。

許楓被覃宛催奪命連環切，先把豚豬肉遞。

豚豬肉浸透漿汁里裹勻，放入油鍋里炸，撈后，再復炸次。

炸至，再復炸第次。

再另起鍋，鍋油，將切好蔥絲姜絲蒜末爆，再倒入事先調制好獨醬汁，翻炒片刻，待湯汁濃稠，再把酥脆豚豬肉片放鍋翻炒均勻。

俱全鍋包肉就好。

今個得份菜，鍋夠，也好幾鍋。

菜涼沒剛好更，過今緊迫，只能麼將就。

隨后，覃宛又好覃幾招牌菜，宮爆雞丁，芙蓉雞片，賽螃蟹，又燙碧油油青菜當作配菜。

晌午剛到，秦氏許姨娘著騾趕到。

“丫，桶。”

秦氏許姨娘抱著個桶，覃宛忙：

“剛巧，，飯菜剛好，都洗干凈吧？”

“洗干凈，洗干凈，按照法子洗兩遍。”

“聞聞，沒臭豆腐鹵？”

秦氏把桶抬起讓覃宛親自聞聞。

“錯，娘親辦事真讓放。”

“，幫把疊疊菜肴各自擺到餐盤里，咱們拿賣。”

覃宛吆。

“啥？拿賣？拿里賣？”

秦氏愣，追問。

“拿到賣呀！就像咱們從擺攤樣，吆，旁，碼邊，都以。”

覃宛理所當然。

“難些菜肴也能擺攤賣？”

“真買麼？”

許姨娘倍驚奇。

“麼？”

覃宛們，作卻絲毫：

“咱們別優點沒，就菜肴好。”

“些子客麼越越，除劉掌柜搗鬼，咱們自己也問題。”

“先菜價比別腳飯館些，本著咱們好，利潤也很，也沒得什麼問題。”

“現咱們客戶都為劉腳折扣放棄咱們，就容覷。”

“今咱們得賣平價菜肴，能弄里胡哨，就得量好還管飽。”

“預約制取消，端線還適咱們。”

覃宛僅秦氏許姨娘自己法，也自反：

“娘親，咱們就賣豆臭豆腐起價，價格親民，方式也接。現袋，得自己個菜太累，所以就，個預約制，把從交好熟客都拒之，真好。”

第450章 咱們操業

“所以個法子，賣盒飯。”

覃宛展示們：

“個個桶，分別裝好鮮，鍋包肉，宮爆雞丁絲瓜雞蛋湯。另準備盆裝米飯，咱們以像先樣擺攤賣。”

“好吧，咱們肆還得呢，客點菜，，誰菜呢？”

許姨娘提疑問。

覃宛點點：

“所以啊，活能干，打算讓覃許楓以及許堂吆，老跟著們腿，還許姨娘陪著們塊收。什麼事讓老回就。”

許姨娘搖：

“活，怕打交，邊吆賣飯，姨娘總得拉個。”

覃宛拍拍許姨娘肩膀：

“所以才覃起。從常常跟著擺攤，論吆把好。再者許倆兄弟陪著，什麼事好話，孩子喊起倒怕丟。”

“娘雖然擺攤經驗，但主呀，怕，兒妹妹放。”

話貼著許姨娘朵，敢讓秦氏見。

“沒事，晌午過沒客就們。”

好，許姨娘才點點：

“，試試吧。回宛丫得點，怕姨娘應付，萬遇些刁難客，嘴笨，麼。”

“姨娘以，膽。”

覃宛鼓勵，轉就覃過囑咐幾句。

覃后點點：

“姐姐放吧，包。”

覃宛提點：

“現晌午碼邊活飯，從咱們賣臭豆腐，些個叔叔哥也認得。

還縣靠難民置里，從咱們剛李幾，姐姐就菜肴些困難嬸娘嫂嫂們，也邊試試賣。