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,里頓又鬧些,私語絕。
王管事對群,轉面帶笑對趙寧招呼:“您需?們麼?”
趙寧:“盡量些。先將蝦殼全部剝掉,然后清洗干凈放到盆里搗碎,越碎越好。然后再幾個,將籃子雞蛋分蛋清完蛋,再些芝麻。邊將菜好后,再料理。”
王管事點應好,就喚。
里兒都各各忙,只幾個能調得。只能將其院子里閑雜都喚。
片刻后,里更鬧許。
院已經兩菜,趙寧也著燒起準備菜。
菜主散都同步,所以并雜。
第糖醋排骨,兩邊都,比較耗。
第燒肉,第宮保雞丁都主。后也就兩刻鐘,所以全都鍋備好。
趙寧兩個娘起忙活起。
邊菜量,所以就分兩個灶。
趙寧方才觀察——若像杜其子法,定將兩個灶分,邊鍋鍋端,另邊細細加。
麼針對群,言而喻。
但燒菜若好,就能像鍋菜般個鍋。
算,最后將分成份,份就盤量。
緊湊些,但也完全跟得。而且也太差。
柳嬸兩顧著勢,趙寧青姐就先將準備好排骨塊焯,然后份份擺好。
盤量同入兩邊鍋,趙寧弓,作麻利極。
另邊,王老爺子到作,些瞪。
僅菜,還!
菜,杜老爺等貴菜,能放起?簡直豈此理!
忽然邊湊,悄:“老爺子,真讓丫將蝦全都搗碎,撈什子蝦餅子啊?”
王老爺子斜,并未作。
繼續:“王老爺子,個里誰您才主骨,丫牛犢子個,就。您只屑與之計較罷。”
番話到王老爺子坎里,巴微抬,哼:“自如此!”
“您老晶蝦,放正陽酒里都頂頂!還什麼晶蝦好,擺著言慚!,您就該讓著。”
完又向另邊正剝殼群,惜:“些都稀罕玩兒,若按著丫法子都搗碎捏成餅,好嗎……”
王老爺子也過,里再次斟酌起。
趙寧邊猶自滿,都顧好菜。
兩邊鍋同兼顧,定里就能兩鍋。然后將燒好菜致盛裝到盤子里,再由青姐收尾擺盤,自己則即始輪。
如此刻鐘到,盤糖醋排骨就已好。
旁等候見此即,將菜蓋以防過程落蓋碗,陸續端。
趙寧又抓緊第第。
兩都主,式兩份也就盤,自松許。
先將焯過肉塊,倒入鍋里翻炒番,然后加料加燜。
而后才將宮保雞丁鍋。樣更能節省,兩樣菜都耽誤。
宮保雞丁辣,當爆炒番椒,里個彌漫著辛辣之。
眾既被辣連連嗆,又被混著肉辣勾得嘴饞,頻頻往趙寧邊鍋里。
最后都被王老爺子著藏起,敢再。
刻鐘后,宮保雞丁燒好,式兩份裝盤。
隨后,即就被等旁兩個廝端往院。
飯端,但由于辛辣太過霸,里余還。
眾嗅嗅殘留,喟嘆。
同樣都燒菜,麼趙娘子菜就燒般抓?
悄嘀咕:“菜燒,都跟瞧瞧。”
“今兒莊子里兄弟們真福!”
真院里,等兒就能到菜!聞著都般,著什麼兒?
“兄弟們也到,老爺貴客,還各位管事。”
“糖醋排骨也啊!能也錯。”
“哎哎?兄弟別留菜!排骨兩輪就該沒吧?”
打包票能跟著院兄弟幾怔,遲疑:“……應該留吧?”怕兩塊也好啊。
們此能院,也只能暗暗叫端菜,對其誘之以“利”——也能跟著辭,讓菜對兄弟提個。
趙寧邊菜過后,原本就以喘,歇個半刻。但因為蝦事,就另邊。
【第百章 蝦滑蛋餅】